Cantine San Marzano

Das Gründungsdatum von San Marzano liegt im Jahr 1962. Damals haben sich knapp 19 Winzer zusammengeschlossen. Danach gründeten sie gemeinsam eine Kellerei. Dadurch waren sie in er Lage, dass beste aus ihren geernteten Trauben herauszuholen. Durch den Erfolg von Cantine San Marzano haben sich mittlerweile deutlich mehr Weinmacher beteiligt. Heute zählt die Weinkellerei knapp 1200 kleine Winzer in ihren Reihen. In fast ganz Apulien besitzen sie Weinberge. Sie gehören mit zu den ältesten der Region gehören.

Die wichtigste Rebsorte und der wichtigste Wein der Kellerei ist Primitivo. Mit die besten dieser Weine kommen aus der Gegend Manduria. Genau hier besitzen sie einen Großteil ihrer Anbaufläche. Darum kann die Cantine San Marzano hervorragende Exemplare produzieren. Zum Beispiel den Talò Primitivo di Manduria oder auch Sessantanni. Aber auch die Basislinie ist sehr beliebt. Beispielsweise der Tratturi Primitivo oder Negroamaro und viele weitere. Es ist die Kombination aus agronomischer Arbeit, modernen Produktionsprozessen und Bewahrung alter Traditionen. Das alles ist für den Erfolg des Weingutes entscheidend.