Conte di Campiano Primitivo di Manduria

Conte di Campiano Primitivo di Manduria

Produktdetails

Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sexaginta Unus

Der Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sexaginta Unus, ist ein italienischer Rotwein aus Apulien. Er kommt aus der Gegend um Manduria. Hier zählen die Weine aus der Primitivo-Rebsorte zu den besten der ganzen Region. Dies führte dazu, dass man irgendwann ein “Qualitätsgebiet” ins Leben gerufen hat. Seitdem sind Herkunft und Produktion des Primitivo di Manduria streng kontrolliert und geschützt.

Die Macher vom Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sexaginta Unus

Die Macher vom Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sexaginta Unus sind Topleute der Gruppe “ContriSpumanti”. Ein Team aus leidenschaftlichen Experten. Sie haben in Manduria nach hochwertigen und alten Weinbergen gesucht. Durch ihre Kompetenz brachten sie diese Lagen wieder auf Vordermann. Sie unterstützen kleine Weinbauern und produzieren gemeinsam mit ihnen hochwertige Weine. Dabei begleiten sie nicht nur die Arbeit auf dem Weinberg, sondern übernehmen auch die Weiterverarbeitung. Dafür setzen sie modernste Kellertechnik ein. So können sie eine maximale Qualität errreichen.

So wir der Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sexaginta Unus erzeugt

Die Weintrauben für den Conte di Campiano Primitivo di Manduria lesen die Weinbauern manuell. Danach beginnt die Selektion. Dabei werden alle Trauben aussortiert, die der Qualität nicht entsprechen. Anschließend beginnt die traditionelle Gärung. Sie dauert ganze zwei Wochen lang. Währenddessen kann er seine kräftigen, fruchtigen und intensiven Aromen erzeugen. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, reift der Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sexaginta Unus noch für 4-6 Monate in großen Holzfässern. Dadurch verfeinern sich seine Tannine und der Wein wird weicher.

So schmeckt der Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sexaginta Unus

Der Primitivo hat eine kräftige rubinrote Farbe im Glas. Sein verführerisches Bouquet duftet nach dunklen Früchten in warmer Konfitüre. Danach reife Pflaumen, Cassis und einer feinen Würzigkeit. Besonders stark zeigt er sich in seiner Konzentration und Saftigkeit. Die Tannine sind sehr rund und weich, jeder Schluck ist hüllt den ganzen Mund ein. Der Conte di Campiano Primitivo di Manduria setzt eine tolle Aromatik frei und bleibt im Abgang fruchtig.