I Tratturi Primitivo Puglia Cantine San Marzano
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Italienischer Rotwein von der Kellerei „Cantine San Marzano“ aus der Region Apulien. Feiner Fruchtaromen und angenehm weich am Gaumen. Vorzeigebetrieb mit mehreren Weinbergen in Apulien.
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Beschreibung
I Tratturi Primitivo Puglia
Der I Tratturi Primitivo Puglia von Cantine San Marzano ist ein dunkler, fruchtiger und runder Rotwein aus Apulien. Die Region liegt ganz im Süden von Italien, wo das ganze Jahr über milde bis sehr warme Temperaturen herrschen. Perfekt für die Rebsorte „Primitivo“, die viel Sonne und warmes Wetter braucht. Dadurch entwickelt der Rotwein seine feine und fruchtige Aromatik und gehört sei langer Zeit zu den beliebtesten Rotweinen seiner Preisklasse.
Die Macher vom I Tratturi Primitivo Puglia
1962 gründeten 19 Winzer einen Gemeinschaftsbetrieb. In erster Linie ging es darum, zusammen auf einem gleichen Qualitätsstandard zu produzieren. Die Weintrauben der verschiedenen Lagen landen alle in der selben Kellerei in der man sie unter einem Namen vinifiziert. Die Winzer teilten sich also nicht nur die Kosten, sondern profitierten auch in vielerlei Hinsicht. Zum Beispiel gab es damals schon einzelne Winzer mit sehr alten Weinbergen. Außerdem konnten sie auch untereinander Wissen und Erfahrungen austauschen. Mittlerweile haben sich der Cantine San Marzano mehr als 1500 Winzer aus der Region Apulien angeschlossen.
Nach mehreren Investitionen und stetiger Entwicklung besitzen die Macher von Weinen wie dem I Tratturi Primitivo heute eine der modernsten Kellereien der gesamten Region. Alle Produkte sind nach höchsten Qualitätsanforderungen produziert und stark auf den internationalen Geschmack ausgerichtet. Unter anderem führte dieser Stil zum beeindruckenden Erfolg des Unternehmens. Neben dem Tratturi Primitivo finden sich im Portfolio von Cantine San Marzano noch etliche andere, hochwertige Rot- und Weißweine. Hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten und ein paar wenige mit internationalen Rebsorten produziert.
So wird der Tratturi Primitivo produziert
Die Rebstöcke für den Tratturi Primitivo wachsen auf circa 100 Metern über dem Meeresspiegel im Herzen des Salento. Der besonders lehmige Boden hat eine mittlere Dichte und lässt die Wurzel somit tief schlagen. Dadurch ist auch während der heißen Sommermonate für ausreichend Wasser gesorgt. Zur ersten Septemberwoche beginnt man mit der Lese. Die sorgfältig geernteten Trauben erreichen danach die Kellerei. Hier erfolgt die Weinbereitung. Dafür verwenden die Winzer moderne Fässer aus Edelstahl in denen die Gärung circa 12 Tage dauert. Anschließend reift der Primitivo noch für kurze Zeit im Fass und in der Flasche.
So schmeckt der Tratturi Primitivo Puglia
Der I Tratturi Primitivo Puglia hat eine intensive, rubinrote Farbe im Glas. Es duftet nach dunklen Waldfrüchten und Kirsche. Danach Pflaume und Rosmarin. Am Gaumen zeigt er sich verhältnismäßig körperreich und weich mit harmonischer Struktur. Die Tannine sind gut eingebunden und die Frucht steht im Vordergrund und steht für den unkomplizierten Stil.
Steckbrief
I Tratturi Primitivo Puglia
Produktdetails
| Inhalt | 750ml |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Region | Apulien - Taranto |
| Winzer / Kellerei | Cantine San Marzano Via Regina Margherita 149 | 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italien |
| Rebsorte | Primitivo |
| Geschmackstyp | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Säuregehalt Gesamt | 5,8g/L |
| Restsüße | 9g/L |
| Trockenextrakt | Angaben folgen |
| Schwefelsäure | 129mg/L |
| pH-Wert | Angaben folgen |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16-18°C |
| Passt zu: | Zum Beispiel zu Pastagerichten mit Fleisch und Tomatensauce, gegrilltem Gemüse oder Pizza |
| Inhaltsstoffe: | Enthält Sulfite |
Bewertungen (16)
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Tilmann (Verifizierter Besitzer) –
Der Primitivo von der Cantine San Marzano ist ein gnadenlos leckerer Wein, der nahezu alle anderen Roten in dieser Preisklasse (und auch darüber!) an die Wand spielt. Zum Essen oder auch danach: Ein 100%ige Genussempfehlung!
alexander-strub (Verifizierter Besitzer) –
Wie auch der Rose von Cantine San Marzano, in dieser Preisklasse kaum zu überbieten!
Heinze (Verifizierter Besitzer) –
Wirklich ein toller, empfehlenswerter Wein in dieser Preisklasse – kann mich nur den anderen Rezessionen anschließen
Mareen (Verifizierter Besitzer) –
Der Tratturi Primitivo Puglia ist ein ausgezeichneter Wein, vorallem in dieser Preisklasse unschlagbar. Uneingeschränkte Weiterempfehlung!
BeDo (Verifizierter Besitzer) –
… das Preis – Leistungsverhältnis ist bei diesem Wein eigentlich nicht zu überbieten!
axel.schellberg (Verifizierter Besitzer) –
Bei der Beschreibung „angenehm weichen Charakter und schmeckt sehr samtig“ habe ich nicht so einen „harten“ Wein erwartet. Beim letzten Apulien Urlaub sehr viele Primitivo getrunken. Daher war die Erwartung etwas anders, aber jeder hat seinen Geschmack und findet auch „seinen“ Primitivo.
vinoamano –
Primitivo ist eine sehr vielseitige Rebsorte, die immer wieder andere Facetten zeigen kann. Genau deswegen machen diese Weine so viel Spaß. Vielleicht probieren Sie mal bei nächsten Mal den Luccarelli Primitivo. Er ist ein wenig dichter und saftiger. Dafür sind Tannine nicht ganz so ausgeprägt.
Wladimir (Verifizierter Besitzer) –
Der Wein ist hervorragend, sehr harmonisch, weich, passt zu allen Gerichten. Absolute Weiterempfehlung!
Michael Rüther (Verifizierter Besitzer) –
Der Primitivo San Marzano überzeugt!
Lutz Tresper (Verifizierter Besitzer) –
Super leckerer Wein, Preisklasse ist unschlagbar, 100% Weiterempfehlung
Bock (Verifizierter Besitzer) –
Der Primitivo von Cantine San Marzano ist in dieser Preisklasse unschlagbar. Wir sind in Stockholm in einem italienischem Restaurant auf ihn aufmerksam geworden und waren gleich begeistert. Wir haben ihn dann zuhause gleich bestellt.
Nicole Bünger (Verifizierter Besitzer) –
Fruchtiger tiefroter Wein, der nicht zu schwer ist und im Geschmack angenehm überrascht. Wir werden den Wein nachbestellen, man kann diesen Primitivo sehr gut seinen Gästen anbieten.
Renate Röder (Verifizierter Besitzer) –
Dieser Primitivo ist göttlich!
Aber bloß nicht bestellen, sonst ist keiner mehr für mich da:)
Renate Roeder (Verifizierter Besitzer) –
Großartiger Primitivo, runder, weicher, würziger Geschmack!!!
Müdder (Verifizierter Besitzer) –
Ich hoffe nur, er bleibt in Ihrem Angebot
Ekki (Verifizierter Besitzer) –
ein richtig leckerer Wein, passt zu fast allem will gar nicht so viel loben sonst krieg ich nächstes mal keinen mehr ab 😉
Reinhold Schmid (Verifizierter Besitzer) –
richtig feiner Primitivo