I Tratturi Rosso Salento San Marzano

I Tratturi Rosso Salento

Der I Tratturi Rosso Salento ist ein italienischer Rotwein, von der Kellerei „Cantine San Marzano“ aus der Region Apulien. Er ist eine Kombination (=Cuvée) aus den Rebsorten Sangiovese, Malvasia Nera und Aglianico.

Die Personen hinter dem I Tratturi Rosso Salento

Die Kellerei „Cantine San Marzano“ wurde 1962 als Zusammenschluss von 19 Winzern gegründet und befindet sich in der Provinz Taranto, im Süden des Landes. Mittlerweile gehören mehr als 1500 Winzer dazu, die modernste Technologien nutzen um elegante Weine mit internationalem Geschmack zu produzieren. In Apulien herrscht sehr warmes, sonniges und trockenes Klima. Der heiße Südwind aus Afrika sorgt für ein niedriges Risiko an Pilz- und Insektenbefall und lässt die Trauben voll und gesund durchreifen. Die Trauben der einzelnen Rebsorten werden von Hand gelesen und traditionell weiterverarbeitet. Nach der Gärung und einer kurzen Lagerung gelangt der I Tratturi Rosso Salento auf den Markt.

Wie schmeckt der I Tratturi Rosso Salento ?

Der I Tratturi Rosso Salento hat eine rubinrote Farbe. Er duftet nach Kirschen und Erdbeeren. Im Geschmack ist er fruchtig und weich. Seine Tannine sind leicht und geben ihm eine schöne, ausgeglichene Struktur.

Speisempfehlung

Alles was schmeckt. Durch seine Leichtigkeit passt er gut zu verschiedenen Antipasti, Parmaschinken oder San Daniele sowie leichten Fleischgerichten.