Indio Montepulciano d’Abruzzo DOP

Indio Montepulciano d’Abruzzo

Der Indio Montepulciano d’Abruzzo ist ein kraftvoller und weicher Rotwein von der Cantine Bove aus den Abruzzen. Eine Kellerei, die mit diesem Wein bereits viele Erfolge feiern konnte und sich fest in der Weinwelt etabliert hat. Mit hochwertigen Trauben und der richtigen Verarbeitung im Weingut erzeugen sie einen samtigen, fruchtigen Rotwein der sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene überzeugen kann.

Die Cantina Bove – Macher des Indio Montepulciano

Die Cantina Bove gibt es zwar schon seit den 1930er Jahren, der Indio Montepulciano gehört aber eher zu den jüngeren Weinen aus ihrem Portfolio. Ein moderner und saftiger Wein, der die Rebsorte Montepulciano ganz anders präsentiert, als viele andere Weine aus der Region. Hochwertiger, dichter und eleganter. Um das zu schaffen, setzen die Winzer bei ihrer circa 30 Hektar großen Anbaufläche auf einen konsequent niedrigen Ertrag. Dadurch konnte sich Bove mit dem Indio im Markt durchsetzen und gehört heute mit zu den qualitativ hochwertigsten Produzenten der Abruzzen.

So wird der Indio Montepulciano erzeugt

Der Indio Montepulciano ist mittlerweile der wichtigste Wein der Kellerei. Deshalb wird ihm auch die meiste Aufmerksamkeit geschenkt. Zu 90% entsteht er aus der Rebsorte Montepulciano. 10% Cabernet Sauvignon sorgen für extra Kraft und Vollmundigkeit. Nur das beste Traubenmaterial schafft es zur Verarbeitung und wird von den Winzern sorgfältig von Hand gelesen. Anschließend folgt die Verarbeitung mit moderner Kellertechnik. Ohne dabei die Tradition zu vernachlässigen. Für die Reifung verwenden die Weinmacher ausgesuchte Barriques aus französischer Eiche. Die Auswahl der Fässer ist extrem wichtig für die Qualität und wird daher sorgfältig vorgenommen. Ganze 10 Monate reift der Indio in diesen Fässern, bevor er abgefüllt wird.

So schmeckt der Indio Montepucliano d’Abruzzo

Der Indio Montepulciano d’Abruzzo hat eine dichte, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er hat ein intensives Bouquet aus roten Waldfrüchten, Amarena und Vanille. Danach Lakritz und warme Gewürznoten. Im Geschmack ist er vollmundig und kraftbetont mit einer dichten Tanninstruktur und viel Frucht. Im Abgang elegant und langanhaltend.