Nipozzano Riserva Chianti Rúfina Frescobaldi

Nipozzano Riserva Chianti Rúfina

Produktdetails

Nipozzano Riserva Chianti Rúfina DOCG Frescobaldi

Der Nipozzano Riserva Chianti Rúfina von Marchesi de’ Frescobaldi ist ein italienischer Rotwein aus der Toskana. Das Gebiet Rúfina gehört zu den besten Gebieten der Toskana wenn es um Chianti geht und hat sogar schon eine längere Tradition als der Chianti Classico.

Castello di Nipozzano, Umweltschutz und Terroir

Das Castello Nipzzano befindet sich im Herzen des Chianti Rúfina Gebietes an den Hängen des Arnotals, östlich der Stadt Florenz. Ehemals als Festung zur Verteidigung errichtet, ist es seit dem Jahr 1000 in den Besitz der Familie Frescobaldi übergegangen. Übersetzt bedeutet “Nipozzano” – “senza pozzo” was wiederum soviel heißt wie “ohne Brunnen”. Damit bezeichnete man die wasserarme Gegend der Region, die sich hervorragend für die Kultivierung von Rebstöcken eignet und durch die Kalkmergelböden besonders facettenreiche Weine hervorbringt. Die von Hand gelesenen Weintrauben werden einter 25-tägigen Maischegärung unterzogen in der sie häufig umgewälzt wird. Danach wird der Nipzzano Riserva für 24 Monate in französischen Barriques verfeinert, bevor er eine letzte Ruhephase von 3 Monaten in der Flasche hat.

Wie schmeckt der Nipozzano Riserva Chianti Rúfina ?

Im Glas hat der Nipozzano Riserva eine brillante purpurrote Farbe. Er hat ein komplexes Bouquet aus dunkelroten Früchten wie Kirschen und Pflaumen gepaart mit einer toastigen Note von gebrannten Mandeln, Pfeffer und Kaffee. Im Geschmack ist er warm, weich und gut ausbalanciert. Seine präsenten Tannine bringen Abwechslung und Kraft.

Speiseempfehlung

Der Nipozzano passt gut zu rotem Fleisch gegrillt oder aus dem Ofen, sowie gereiftem Pecorino Käse. Falls Sie noch Fragen zu dem Wein haben melden Sie sich einfach über unser Kontaktformular oder nutzen Sie den Live-Chat.