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Zolla Primitivo di Manduria Vigneti del Salento
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Komplexer Rotwein aus dem besten Gebiet des Primitivo. Intensive Forschung und Optimierung der renommiertesten Önologen Italiens. Voller Körper mit fruchtigen und würzigen Noten.
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Zolla Primitivo di Manduria Vigneti del Salento
Produktdetails
| Inhalt | 750ml |
| Jahrgang | 2016 |
| Land | Italien |
| Region | Apulien - Salento - Manduria |
| Winzer / Hersteller | Vigneti del Salento s.r.l. - Via dei Bastioni - Castello Caldora 66026 Ortona (CH) Italy |
| Rebsorte | Primitivo |
| Geschmackstyp | Halbtrocken |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| Säuregehalt Gesamt | 6,12 g/L |
| Restsüße | 13,4 g/L |
| Trockenextrakt | Angaben folgen |
| Schwefelsäure | Angaben folgen |
| pH-Wert | Angaben folgen |
| Ausbau | 6-8 Monate in Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche |
| Auszeichnung | AWC Vienna Goldmedaille für Jg. 2016 |
| Empfohlene Trinktemperatur | 18°C |
| Inhaltsstoffe: | Enthält Sulfite |
Zolla Primitivo di Manduria Vigneti del Salento
Der Zolla Primitivo di Manduria ist ein italienischer Rotwein aus Apulien. Manduria ist ein eingegrenztes Gebiet im Salento, in dem bekanntlich die besten Weine aus der Rebsorte Primitivo produziert werden. Durch intensive Forschung und Optimierung haben die Weinmacher von Vigneti del Salento die perfekten Bedinungen geschaffen, um Weine mit höchstem Niveau zu produzieren.
Luce e Pietra – Licht und Boden
Das Weingut Vigneti del Salento orientiert sich an den natürlichen Gegebenheiten des Landes. Die Weine sind sind das Ergebnis aus der Symbiose von Licht und Stein. In der langen und warmen Sommerzeit, erwärmt die Sonne den roten Boden, extrahiert die Aromen aus dem Meer und verleiht den Trauben eine kräftige Farbe mit hoher Konzentration. Der Stein sorgt für eine natürliche Frische im Wein, lässt die Wurzeln tief schlagen und versorgt die Rebstöcke über das gesamte Jahr hinweg mit ausreichend Wasser. Die teilweise starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bringen bringen zusammen mit der Brise vom Meer, einen neuen Reiz der die Entwicklung von Aromen noch weiter begünstigt. Die Önologen Filippo Baccalaro und Teo d’Apolito kombinieren diese natürlichen Gegebenheiten mit einem bis ins letzte Detail geplanten Produktionsprozess um am Ende einen terroirtreuen Wein zu erzeugen. Alle Trauben für den Zolla Primitivo di Manduria werden in den Morgenstunden von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt selektiert, bevor sie zügig in den Keller kommen. Nach der sanften Pressung beginnt die temperaturkontrollierte Gärung, bevor der Wein für 6-8 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern reift.
Wie schmeckt der Zolla Primitivo di Manduria ?
Der Zolla Primitivo di Manduria von Vigneti del Salento hat eine rubinrote Farbe mit violetten Schattierungen. In der Nase spürt man feine Noten von kleinen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere. Danach etwas schwarzer Tee und leichte Röstnoten nach Karamell und getoastetem Brot durch die kurze Holzfassreifung. Im Geschmack ist er gut strukturiert mit weichen Tanninen und langem Abgang.
Speiseempfehlung
Er eignet sich gut zu robusten Speisen wie gegrilltem Fleisch oder kräftigem Käse. Falls Sie noch Fragen zu dem Wein haben melden Sie sich einfach über unser Kontaktformular oder nutzen Sie den Live-Chat.
19 Bewertungen für Zolla Primitivo di Manduria Vigneti del Salento
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Anita Frenay (Verifizierter Besitzer) –
Sehr guter Wein.Sehr weich im Abgang.Tolles Preisleistungsverhältnis.
Sabine (Verifizierter Besitzer) –
rundum ein gelungener Wein, sehr stimmig, weich im Abgang, sehr empfehlenswert
Rainard (Verifizierter Besitzer) –
Traumhafte Fülle, runde Balance sshr schön zu Fisch ! dunklem Fleisch und sogar zu Harzer Käse ! Unbedingt probieren
Runck (Verifizierter Besitzer) –
Traumhafter Wein und sehr gutes P-L-V!
G.S. (Verifizierter Besitzer) –
Ein super Wein zu einem fairen Preis – leider ist er immer sehr schnell bei uns ” vernichtet” ;)))) ich
Henk (Verifizierter Besitzer) –
A rich wine with ripe black berries. In the taste of plums, hot spices, licorice, pepper and vanilla. Beautiful acid and nicely balanced. Soft tannins. Long spicy finish with a little fruitfulness
Beppo (Verifizierter Besitzer) –
Traumhafter Wein. Ein Genuss für den Gaumen.
Dirk Mund (Verifizierter Besitzer) –
Einer der besten Rotweine für diesen Preis. Fantastisch
Michael Feld (Verifizierter Besitzer) –
Ein ausgezeichneter Wein, der rasant geliefert wurde. Danke!
Erika (Verifizierter Besitzer) –
Super Wein auch nach dem Essen.
sonja.stoeckle (Verifizierter Besitzer) –
Unser absoluter Lieblingswein.
Silke –
Wir hatten die Flasche geschenkt bekommen und ich machte ihn ahnungslos zum
Kochen auf und als ich in ins Glas groß, dachte ich, wow was für eine Farbe und als ich probierte, dachte ich wieder wow was für ein runder Geschmack und als ich den Promillegehalt sah, haben wir ihn mit Verstand (kleinen Dossierungen) u. Freude nur noch genossen. Einfach ein toller Wein!
Claudia (Verifizierter Besitzer) –
Sehr guter Wein, weich und aromatisch. Auch nach dem Essen ein Genuss.
fam-bach (Verifizierter Besitzer) –
Ein sehr guter Wein und ein super Preis. Diesen erstklassigen Wein kann ich jedem empfehlen.
Sudi (Verifizierter Besitzer) –
Mein momentan absoluter Lieblingswein. Zu diesem Preis gibt es keinen besseren Primitivo. Einfach lecker uns selbst für nicht geübte Rotweintrinker geeignet.
Hermann Schwalm (Verifizierter Besitzer) –
Alles bestens, schnelle Lieferung, ordentlich verpackt.
Keller (Verifizierter Besitzer) –
Super Wein
Dr. Hein (Verifizierter Besitzer) –
Unter den Primitivo sicherlich in der Preisklasse eine besondere Empfehlung!
dietmar schmitz (Verifizierter Besitzer) –
Der Wein ist rundum sehr gut. Ein gelungenes Eigengeschenk zun Feierabend.